Curso de Ingeniería de Procesos para no Ingenieros

Se trata de un curso de introducción a la ingeniería de procesos industriales que busca principalmente orientar al profesional del área en los conocimientos básicos necesarios para entender el funcionamiento de los procesos productivos. 

Todos los procesos continuos de producción pueden ser divididos con toda seguridad por en tres tipos de operaciones, así:

• Operaciones de transferencia de cantidad de movimiento.
• Operaciones de transferencia de calor.
• Operaciones de transferencia de masa.
• Operaciones de manejo de sólidos
• Reactores catalíticos y no catalíticos.

Estas a su vez son interpretadas a la luz de dos principios básicos que son: la ley de conservación de la masa y la ley de conservación de la energía.

Teniendo en cuenta el razonamiento anterior, es necesario que el profesional involucrado en la gestión de producción y de operaciones de la región y/o el país tenga conocimiento básico de cada una de estas operaciones ya que, a partir de ellas, se pueden no solo entender los procesos productivos existentes en una determinada empresa, sino también desarrollar nuevos procesos.

• Adquirir un conocimiento básico de los principios bajo los que se fundamentan todos los procesos industriales.
• Desarrollar los conceptos básicos de la física – química.
• Aplicar las leyes de conservación de la masa y la energía en los procesos productivos.
• Identificar las operaciones de básicas que conforman un determinado proceso productivo.
• Conocer los principios que rigen las operaciones básicas de la ingeniería de procesos.
• Impacto de los fenómenos de transferencia de calor, de masa y cantidad de movimiento sobre el diseño actual de un determinado proceso.

Exposición de los temas por parte del profesor estimulando la participación de los estudiantes mediante preguntas y discusión de temas específicos.

Exposiciones en clases y trabajos complementarios por parte de los alumnos.